La Carta

Orari di apertura:

APERTO TUTTI I GIORNI
11.30 – 14.00 / 18.30 – 22.00

“Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia”

Heinz Beck

Business Lunch

Proposte dal lunedì al venerdì, solo a pranzo

Lunedì, 5 maggio
Spaghetti alla crudaiola17.-
Tacchino tonnato, insalata di riso22.-
Martedì, 6 maggio
Risotto all’ortolana con fonduta17.-
Costine (puntine) alla griglia 300 gr, patate al forno, insalatina22.-
Mercoledì, 7 maggio
Paccheri all’amatriciana17.-
Straccetti di manzo con rucola e pomodorini, patata al cartoccio con burro alle erbe22.-
Giovedì, 8 maggio
Verdure grigliate con mozzarelline di bufala17.-
Pollo fuori dal cestello con salsa al burro e curry, patatine fritte22.-
Venerdì, 9 maggio
Gnocchi al pesto con gamberi17.-
Scaloppa di salmone al vino bianco con salsa alla crema, patate al vapore con erba cipollina22.-
Menu completo (primo e secondo)28.-
Sabato 10 maggio, Domenica 11 maggio
Rib-eye di manzo cucinato a bassa temperatura
salsa di cipolle rosse e pepe della Valle Maggia
patate al rosmarino e timballo di patate con uvetta e pinoli
46.-
Filetto di orata reale
con asparagi bianchi e spugnole in salsa alla crema, patate naturali
46.-
I prezzi sono in CHF e comprensivi di IVA al 8.1%
Lo Chef consiglia…
ANTIPASTI
Insalatina di carciofi con scaglie di grana15.-/19.-
Culatello emiliano con asparagi e uovo in camicia24.-/29.-
Insalata di formentino con animelle saltate al balsamico19.-/24.-
Cocktail di gamberi alla vecchia maniera24.-/29.-
Insalata di puntarelle con alici marinate e fritte21.-/26.-
Asparagi verdi alla milanese300 gr. 21.- / 500 gr. 29.-
Lumache alla Bourguignonne 6 pezzi 16.- 12 pezzi 26.-
PRIMI PIATTI
Gnocchi di patate al pesto di aglio orsino19.-/22.-
Risotto con asparagi, spugnole e fonduta21.-/26.-
Ravioli ripieni di astice con salsa americana24.-/29.-
Paccheri alla marinara24.-/29.-
SECONDI PIATTI
Costata di manzo svizzera alla brace min 2 persone ca. 850 gr.98.- p.p.
Cervella di vitello dorata alla milanese37.-
Filettini di maiale alle spugnole, con risotto39.-
Filetto di salmerino al vino bianco, con gamberi di fiume39.-
Filetto di orata reale in guazzetto, con vongole, cozze e gamberi45.-
Fantasia vegetariana29.-

Non aspettare oltre!