Unsere Speisekarte
Öffnungszeiten:
GEOFFNET 7 TAGE DIE WOCHE
11.30 – 14.00 / 18.30 – 22.00
„Küche ist nicht essen. Es ist sehr, sehr viel mehr. Küche ist Poesie“
Heinz Beck
Business Lunch
| Poke Bowl mit Hähnchen oder mariniertem Lachs oder Tofu, Basmatireis, Avocado, Rotkohl, Edamame, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, Kirschtomaten, gerösteter Sesam, Mango-Currysauce, Ponzu-Sauce | 22.- |
| Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikum | 17.- |
| Tagliatelle mit Bolognesesauce | 17.- |
| Spinat-Ricotta-Ravioli, mit Butter und Salbei | 17.- |
| Auberginen-Parmesan | 17.- |
| Schweinekoteletts mit Rucola und Kirschtomaten, mit Pommes frites | 22.- |
| Gegrilltes Rumpsteak mit gegrilltem Gemüse | 22.- |
| Caesar Salat mit Hähnchenbrust | 22.- |
| Truthahnbrust mit Thunfischsauce und Salat | 22.- |
| Kaltes Roastbeef mit Tartare-Sauce und Pommes Frite | 22.- |
| Die Preise sind in CHF und enthalten die Mehrwertsteuer von 8,1%. | |
Unsere Spezialitäten
| VORSPEISE | |
| Vorspeise des Jägers, zum Teilen: Wildsalami, Carpaccio vom Wild, Marinierter Kürbis, Crostone mit Steinpilzen, Wildpastete | 34.- |
| Carpaccio vom Reh in Folie, mit Steinpilzen und Brie | 26.-/34.- |
| Marinierter norwegischer Lachs mit Caponatina | 20.-/26.- |
| Garnelenschwänze nach katalanischer Art | 28.-/34.- |
| Timbale von Zucchini, Burrata-Käse und gelber Dattelcreme | 19.- |
| ERSTE GERICHTE | |
| Ravioli mit 3 Fleischsorten und Mandelsauce | 19.-/24.- |
| Pappardelle mit Hirschfleisch und Kakaosauce | 21.-/26.- |
| Risotto mit Pfifferlingen, Jakobsmuscheln und Petersilienöl | 21.-/26.- |
| HAUPTGERICHTE | |
| Geschnittenes Hirschfilet mit Kräutern mit Spätzli, Steinpilzen und Korinthenapfel | 44.- |
| Wildsalmi mit Spätzli nach alter Art | 34.- |
| Tagliata di entrecôte con lardo e funghi porcini | 42.- |
| Goldbrasse und Garnelen-Turban mit Krustentier-Emulsion | 42.- |
| Vegetarische Fantasie | 29.- |