Unsere Speisekarte
„Küche ist nicht essen. Es ist sehr, sehr viel mehr. Küche ist Poesie“
Heinz Beck
BUSINESS LUNCH | CHF |
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Caesar Salat mit Hähnchenbrust | 19.50 |
Gegrilltes Gemüse mit Mozzarella | 19.50 |
Roastbeef mit Reissalat und Sauce Tartare | 22.- |
Rindercarpaccio mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesanflocken | 22.- |
Hühnerbrust mit Thunfischsauce und Reissalat | 22.- |
Risotto mit Gemüse | 16.50 |
Scharfe Penne-Pasta | 16.50 |
Tagliolini mit Kalmare, Kapern, Oliven und Kirschtomaten | 16.50 |
Fleischravioli nach Bergamo-Art | 16.50 |
Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum | 16.50 |
Kalbfleischbällchen mit Parmesarisotto | 22.- |
Schweine-Ossobuco nach Mailänder Art mit Parmesanrisotto | 19.50 |
Mailänder Schnitzel mit Rucola, Cherrytomaten und Pommes frites | 19.50 |
Gegrilltes Rindersteak mit gegrilltem Gemüse | 22.- |
Seebrassenfilet nach Mediterraner Art mit Kartoffeln, Oliven und Kirschtomaten | 22.- |
VORSPEISE | CHF |
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Parma Schinken mit Gemüse | 26.- |
Salametto von Schwein | 11.- |
Veröstete Brotscheibe mit Tomaten und Basilikum | 13.- |
Svizzero Vorspeise
Salami, Fritiert Zucchiniblüte, gefüllt mit Fondue Käse, röstbrote mit paté – Bruschetta mit Tomaten |
17.- |
Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse | 19.- |
Schweizer Rindertatar mit Pommes frites | 34.- |
VORSPEISE AUS DEM MEER | CHF |
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Lauwarme Oktopus-Salat mit Kartoffeln und Oliven | 26.- |
Sizilianische Sardellen mit Burrata-Käse und Croutons | 18.- |
Adlerfisch-Tartar mit Passionsfrucht und Curry | 29.- |
Frittierte Garnelenschwänze mit süß-saurer Sauce | 26.- |
Inklusiv 7,7% MWSt.
SALATE | CHF |
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Büffel Mozzarella und Tomaten | 22.- |
Nizza-Salat | 22.- |
Gemüse vom Grill | 22.- |
Grüner Salat | 13.- |
Gemischter Salat | 12.- |
Inklusiv 7,7% MWSt.
ERSTER GANG | CHF |
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Taglierini mit Steinpilze | 24.- |
Kartoffelklösschen mit Pachino Tomaten und Basilikum | 19.- |
Spaghetti mit Venusmuscheln | 26.- |
Straccetti mit Kräutern und Garnelen, Safran und Gemüse | 26.- |
Inklusiv 7,7% MWSt.
FISCH | CHF |
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Eglifilet mit Risotto mit Gemüse | 35.- |
Frittierte Tintenfische und Garnelen mit Pommes frites | 33.- |
Seebarschfilet nach Mittelmeerart | 39.50 |
Curry-Garnelenschwänze mit Früchte und Reis | 44.- |
FLEISCH | CHF |
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Kalbsleber Venezianischer-Art mit Rösti | 32.- |
Grosses Wiener-Schnitzel mit Rauke und Tomaten mit Pommes frites | 37.- |
Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art, mit Rösti | 35.- |
Geschnetzeltes Pouletfleisch an Currysauce, mit Reis und Früchten | 31.- |
Schwein-Piccata nach Mailäderart mit Safranrisotto | 28.- |
Cordon Bleu gefüllt mit Käse und Schinken und Pommes frites | 34.- |
Inklusiv 7,7% MWSt.
FONDUES – BEI RESERVIERUNG | CHF |
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Fondue Chinoise – Min. 2 pers.
Rindfleischscheiben, serviert mit Saucen und Beilagen |
p.p. 46.- |
Fondue Bourguignonne – Min. 2 pers.
250 gr. von Rindfleischstückwürfel, in Erdnussöl gekocht, serviert mit Saucen und Beilagen |
p.p. 52.- |
Inklusiv 7,7% MWSt.
FISCHE UND KRUSTENTIERE | CHF |
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Gegrillte Riesengarnelen | 43.- |
Seebarsch-filet von Mediterraneo | 39.- |
Gegrillte Calamari | 34.- |
HAMBURGER GOURMET | CHF |
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Hamburger Gourmet von Schweizer Rindfleisch
mit Cheddar, Speck, gegrillten Tomaten, Salat, frittierten Zwiebeln, |
29.- |
FLEISCH | CHF |
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Schweinerippchen mit Pommes frites | 29.50 |
Rinderfilet | 34.- |
Feine Rindfleischscheiben mit Rauke und Tomaten | 38.- |
Rind Hüft Deckel | 39.50 |
Schwein-Luganighetta mit Pommes frites | 24.- |
Inklusiv 7,7% MWSt.
DESSERT | CHF |
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Kalter Zabaione mit Haselnuss-Mandel-Crumble | 12.- |
Panna cotta mit Beeren | 12.- |
Katalanische Creme | 10.- |
Toblerone Mousse mit Beeren-Coulis | 12.- |
Tiramisu mit Mascarpone-Creme | 10.- |
Koko-Semifreddo mit knusprigem Tartelett | 12.- |
Warmes Schokoladen-Kuchlein | 12.- |
Warme Tarte Tatin mit Vanilleeis | 12.- |
Knuspriger Blätterteig mit mit Himbeermousse und frischen Beeren | 13.- |
Melonen- und Wassermelonensuppe mit Meloneneis und Portwein | 12.- |
Frischer Fruchtsalat | 8.50 |
Frische Beeren | 12.- |
Ananasscheibe | 8.50 |
Sorbet | 11.- |
Walnusseis mit Nocino | 11.- |
Cassata alla Siciliana semifredda | 9.- |
Halbgefrorene Meringekuchen mit Schokoladensauce | 11.- |
Sgroppino al Braulio | 11.- |