Unsere Speisekarte

Öffnungszeiten:

GEOFFNET 7 TAGE DIE WOCHE
11.30 – 14.00 / 18.30 – 22.00

„Küche ist nicht essen. Es ist sehr, sehr viel mehr. Küche ist Poesie“

Heinz Beck

60° Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio
Gericht N. 1
Reh-Entrecôte "Mirza”- Rosenkohl, Frühlingszwiebeln, Apfelglasierte Kastanien mit Calvados, Spätzli mit Butter56.-
Gericht N. 2
Hirschbäckchen, in Merlot geschmort – Rosenkohl, glasierte Kastanien, Calvados-Apfel, Kürbispüree45.-
Gericht N. 3
Fondue Bacchus - in mit Weißwein gewürzter Brühe gekochte Rindfleischscheiben, hausgemachte Saucen - Beilagen54.- p.p.
Babyschale
Mini-Rindsburger mit Pommes frites18.-
Die Preise sind in CHF angegeben und enthalten die Mehrwertsteuer von 7,7%.
Unsere Spezialitäten
VORSPEISE
Rehwildterrine, Steinpilzsalat, Hirschsalami, Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse23.-
Rehterrine mit Pistazien15.-/19.-
Hirschsalami mit frischen Feigen14.-
Frischer Steinpilzsalat mit Parmesanflocken19.-/24.-
Thunfischtatar mit Erdbeeren und schwarzem Trüffel29.-/36.-
ERSTE GERICHTE
Kürbis-Gnocchi mit Trüffeln20.-/25.-
Band-Nudeln mit Wildsauce und Kakao20.-/25.-
Tagliolini mit Scampi, scharf23.-/28.-
Tagliolini all'arrabbiata mit Scampi22.-/28.-
HAUPTGERICHTE
Wildschwein-Pfeffer mit Spätzli34.-
Schweinefilets mit frischen Steinpilzen und Risotto39.-
Kalbshirn nach Mailänder Art34.-
Tessiner Angusrind Gourmet-Burger
mit Raclettekäse, gehobelten Tomaten - Salat - gegrilltem Speck - gebratenen Zwiebeln - scharfer Sauce - Pommes Frites
29.-
Die Preise sind in CHF angegeben und enthalten die Mehrwertsteuer von 7,7%.

Warten Sie nicht zu lange!