Unsere Speisekarte

Öffnungszeiten:

GEOFFNET 7 TAGE DIE WOCHE
11.30 – 14.00 / 18.30 – 22.00

„Küche ist nicht essen. Es ist sehr, sehr viel mehr. Küche ist Poesie“

Heinz Beck

Der Chef empfiehlt…
Vorspeise des Jägers
(Rehsalami, Wildschweinschinken, frische Feige,
Kürbisflan mit Taleggio-Fondue, Steinpilz-Crouton, Wildterrine mit Calvados-Apfel)
28.--
Rotes Garnelentatar mit Mango und Avocado28.--
Geräucherter Lachs mit Dillsauce22.--/28.--
Kürbisflan mit Taleggio-Käsefondue und Kastanien17.--
Kürbis-Gnocchi mit Trüffeln, mit gewürzten Ricotta-Flocken19.--/24.--
Band-Nudeln mit Wildsauce, Taleggio-Fondue und Bitterkakao19.--/24.--
Doradenfilet mit Steinpilzen und Kartoffeln, mit Petersilienöl42.--
Rinderfiletmedaillon mit Steinpilzen48.--
Wildschwein-Pfeffer mit Spätzli32.--
Tessiner Angus-Beef Rippenstück vom Grill48.--
Gourmet-Hamburger von Tessiner Angus Beef
(mit rotem Cheddar - Tomaten – Salat - gegrillter Speck - fritierte Zwiebel - scharfe Sauce – Pommes Frittes)
29.--
GASTRONOMISCHER RÜCKBLICK
GERICHT 1 - Reh-Entrecôte "Mirza” 54.--
GERICHT 2 - Perlhuhn Brust gefüllt mit gemischten Pilzen, und Kürbisrisotto45.--
GERICHT 3 - Gemischtes Fondue Chinoise mit Rind- und Wildfleisch
(min. 2 pers. p.p.)
52.--
Die Preise sind in CHF und beinhalten 7,7 % Mehrwertsteuer

Warten Sie nicht zu lange!