Unsere Speisekarte

„Küche ist nicht essen. Es ist sehr, sehr viel mehr. Küche ist Poesie“

Heinz Beck

BUSINESS LUNCH CHF
Caesar Salat mit Hähnchenbrust 19.50
Gegrilltes Gemüse mit Mozzarella 19.50
Gemüsesuppe 15.-
Scharfe Penne-Pasta 16.-
Tomatenrisotto mit Burrata 16.-
Fleischravioli nach Bergamo-Art 16.-
Schweine-Ossobuco nach Mailänder Art mit Parmesanrisotto 19.50
Mailänder Schnitzel mit Rucola, Cherrytomaten und Pommes frites 19.50
Gegrilltes Rindersteak mit gegrilltem Gemüse 19.50
Marsala-Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Gemüse 19.50
Goldbrasse nach Mediterraner Art 19.50
VORSPEISE CHF
Parma Schinken mit Gemüse 26.-
Salametto von Schwein 11.-
Veröstete Brotscheibe mit Tomaten und Basilikum 13.-
Svizzero Vorspeise

Salami, Fritiert Zucchiniblüte, gefüllt mit Fondue Käse, röstbrote mit  paté – Bruschetta mit Tomaten

17.-
Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse 19.-
Schweizer Rindertatar mit Pommes frites 34.-
VORSPEISE AUS DEM MEER CHF
Lauwarme Oktopus-Salat mit Kartoffeln und Oliven 26.-
Sizilianische Sardellen mit Burrata-Käse und Croutons 18.-
Adlerfisch-Tartar mit Passionsfrucht und Curry 29.-
Frittierte Garnelenschwänze mit süß-saurer Sauce 26.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

SALATE CHF
Büffel Mozzarella und Tomaten 22.-
Nizza-Salat 22.-
Gemüse vom Grill 22.-
Grüner Salat 13.-
Gemischter Salat 12.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

ERSTER GANG CHF
Taglierini mit Steinpilze 24.-
Kartoffelklösschen mit Pachino Tomaten und Basilikum 19.-
Spaghetti mit Venusmuscheln 26.-
Straccetti mit Kräutern und Garnelen, Safran und Gemüse 26.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

FISCH CHF
Eglifilet mit Risotto mit Gemüse 35.-
Frittierte Tintenfische und Garnelen mit Pommes frites 33.-
Seebarschfilet nach Mittelmeerart 39.50
Curry-Garnelenschwänze mit Früchte und Reis 44.-
FLEISCH CHF
Kalbsleber Venezianischer-Art mit Rösti 32.-
Grosses Wiener-Schnitzel mit Rauke und Tomaten mit Pommes frites 37.-
Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art, mit Rösti 35.-
Geschnetzeltes Pouletfleisch an Currysauce, mit Reis und Früchten 31.-
Schwein-Piccata nach Mailäderart mit Safranrisotto 28.-
Cordon Bleu gefüllt mit Käse und Schinken und Pommes frites 34.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

FONDUES – BEI RESERVIERUNG CHF
Fondue Chinoise – Min. 2 pers.

Rindfleischscheiben, serviert mit Saucen und Beilagen

p.p. 46.-
Fondue Bourguignonne – Min. 2 pers.

250 gr. von Rindfleischstückwürfel, in Erdnussöl gekocht, serviert mit Saucen und Beilagen

p.p. 52.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

FISCHE UND KRUSTENTIERE CHF
Gegrillte Riesengarnelen 43.-
Seebarsch-filet von Mediterraneo 39.-
Gegrillte Calamari 34.-
HAMBURGER GOURMET CHF
Hamburger Gourmet von Schweizer Rindfleisch

mit Cheddar, Speck, gegrillten Tomaten, Salat, frittierten Zwiebeln,
scharfer Soße und Country Frites

29.-
FLEISCH CHF
Schweinerippchen mit Pommes frites 29.50
Rinderfilet 34.-
Feine Rindfleischscheiben mit Rauke und Tomaten 38.-
Rind Hüft Deckel 39.50
Schwein-Luganighetta mit Pommes frites 24.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

 

DESSERT CHF
Birne in Rotwein, karamellisiert und Vanilleeis 12.-
Panna cotta mit Beeren 12.-
Katalanische Creme 10.-
Toblerone Mousse mit Beeren-Coulis 12.-
Tiramisu mit Mascarpone-Creme 10.-
Profiteroles mit Creme und Schokoladensauce 10.-
Warmes Schokoladen-Kuchlein 12.-
Warme Tarte Tatin mit Vanilleeis 12.-
Millefeuille mit Kastaniencreme und Marron Glacés-Eis 13.-
Vermicelles mit Meringe und Eis 12.-
Zabaione mit Marsala und Eis 12.-

 

SEMIFREDDO UND EISCREME CHF
Zitronen und Wodka Sorbet 11.-
Apfelsorbet mit Calvados 11.-
Grapefruitsorbet mit Campari 11.-
Traube Sorbet mit Schnaps 11.-
Walnusseis mit Nocino 11.-
Marrons Glacés-Eis und Rum 11.-
Cassata-Parfait 9.-
Halbgefrorene Meringekuchen mit Schokoladensauce 11.-
OBST CHF
Frische Obstsalat 8.50
Ananas 8.50
Frische Beeren 12.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

Warten Sie nicht zu lange!

Unser Küchenchef, Maurizio De Pedro, hat seine Kochkünste bei keinem Geringeren vertieft, als beim italienischen Gourmet-Künstler Gualtieri Marchesi sowie in anderen italienischen Sterne-Restaurants. Seine Künste verwöhnen Ihren Gaumen.