La Carte

“Cuisiner ce n’est pas manger. C’est beaucoup, beaucoup plus. Cuisiner c’est de la poésie”

Heinz Beck

BUSINESS LUNCH CHF
Salade César avec poitrine de poulet 19.50
Légumes grillés avec mozzarella 19.50
Minestrone aux légumes 15.-
Pennes arrabiata 16.-
Risotto aux tomates avec burratina 16.-
Raviolis à la viande 16.-
Ossobuco de porc à la milanaise aver risotto au parmesan 19.50
Milanesine avec roquette, tomates cerises et chips 19.50
Steak de bœuf grillé avec des légumes grillés 19.50
Blanc de poulet au marsala
avec des pommes de terre et des légumes
19.50
Daurade à la méditerranéenne 19.50
HORS D’ŒUVRES CHF
Saucisson de porc typique 11.-
Bruschetta à la tomate et au basilic 13.-
Hors d’œuvres maison 17.-
Fleurs de courgettes farcies avec du fromage fondu, frits 19.-
Tartare classique avec de la viande Fassone Piémontaise avec des pommes frites 34.-
Jambon de Parme avec giardiniera maison 26.-
HORS D’EUVRE DE POISSON CHF
Salade de poulpe tiède avec des pommes de terre et des olives cailletier 26.-
Anchois siciliens avec burrata 18.-
Tartare de sériole au fruit de la passion et au curry 29.-
Queues de crevettes frites à la sauce aigre-douce 26.-

TVA 7,7% inclus

ENTRÉES CHF
Straccetti avec sauce aux crevettes, safran et légumes 26.-
Taglierini aux cèpes sautés 24.-
Gnocchi de pommes de terre aux tomates Pachino et au basilic 19.-
Spaghetti di Gragnano aux palourdes veraci 26.-

TVA 7,7% inclus

PLATS DE POISSON CHF
Filets de perche avec risotto aux petits légumes 35.-
Friture de calamars et crevettes avec frites 33.-
Filet de bar à la Méditerranée 39.50
Queues de crevettes au curry, fruits et riz 44.-
PLATS DE VIANDE À LA POÊLE CHF
Foie de veau style vénitien, avec rösti 32.-
Escalope de veau avec rouquette et tomates cerise 37.-
Concassé de veau façon Zurich avec rösti 35.-
Concassé de poulet au curry, avec riz et fruits 31.-
Piccata de cochon avec risotto 28.-
Cordon bleu avec du fromage à raclette et du jambon cuit et avec des frites 34.-

TVA 7,7% inclus

LES FONDUES – SUR RÉSERVATION CHF
Fondue Chinoise – Min. 2 pers.

fines tranches de viande de bœuf avec des sauces et des accompagnements servie à volonté

p.p. 46.-
Fondue Bourguignonne – Min. 2 pers.

250 gr. de cubes de rumsteck de bœuf, cuits dans l’huile d’arachide

p.p. 52.-

TVA 7,7% inclus

POISSONS ET CRUSTACÉS CHF
Grosse crevettes cuite au barbecue 43.-
Calamars cuits au barbecue 33.-
Filets de bar grillé de la Méditerranée 39.-
HAMBURGER CHF
Hamburger de boeuf suisse

avec cheddar, bacon, tomates grillées, salade, oignons frits,
sauce épicée et country fries

29.-

 

VIANDES CHF
Travers de porc avec frites 29.50
Pavé de bœuf avec de la roquette et des tomates cerise 38.-
“Picaña” de bœuf – min 2 personnes p.p. 39.50
Luganighetta saucisse de porc typique avec pommes de terre frites 24.-
Filet de boeuf grillé 45.-

TVA 7,7% inclus

DESSERT CHF
Poire au vin rouge caramélisée et glace à la vanille 12.-
Panna cotta aux fruits rouges 12.-
Crème catalane caramélisée 10.-
Mousse de Toblerone avec coulis de baies 12.-
Tiramisu à la crème de mascarpone 10.-
Profiteroles à la crème avec sauce au chocolat 10.-
Fondant au chocolat noir 12.-
Tarte Tatin chaude avec glace à la vanille 12.-
Millefeuille à la crème de marrons
et crème glacée aux marrons glacés
13.-
Zabaione au vin Marsala et crème glacée 12.-
Vermicelles de châtaigne avec meringues et crème glacée 12.-

 

SEMIFREDDO ET CRÈME GLACEE  CHF
Sorbet au citron et à la Wodka 11.-
Sorbet de pommes au Calvados 11.-
Sorbet au pamplemousse rose avec Campari 11.-
Sorbet de raisin avec Grappa locale 11.-
Glace aux noix avec Nocino 11.-
Crème glacée aux marrons glacés au rhum 11.-
Cassata sicilienne semi-congelée 9.-
Gâteau meringué semi-congelé avec sauce au chocolat 11.-
FRUITS CHF
Salade de fruits frais 8.50
Tranche d’ananas 8.50
Baies 12.-

TVA 7,7% inclus

N’attendez pas un instant de plus!

Notre Chef, Maurizio De Pedro, avec ses connaissances acquises à l’école de Gualtiero Marchesi et auprès de célèbres restaurants étoilés italiens, saura conquérir vos papilles.