La Carte

Horaire d’ouverture:

OUVERT 7 JOURS SUR 7
11.30 – 14.00 / 18.30 – 22.00

“Cuisiner ce n’est pas manger. C’est beaucoup, beaucoup plus. Cuisiner c’est de la poésie”

Heinz Beck

60° Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio
Plat N. 1
Morceau de chevreuil 'Mirza'
Choux de Bruxelles - oignons de printemps - châtaignes pommes glacées au Calvados - spätzli dorés au beurre
56.-
Plat N. 2
Joues de chevreuil, braisées au Merlot
Choux de Bruxelles - châtaignes pommes glacées au Calvados - moelleux au potiron
45.-
Plat N. 3
Fondue Bacchus servie à la carte - min. 2 pers
tranches de bœuf cuites dans un bouillon aromatisé au vin blanc, sauces maison, accompagnements
54.- p.p.
Plat pour bébé
"Mini hamburger au bœuf - frites18.-
Les prix sont en CHF et incluent la TVA à 7,7%.
Les spécialités
ENTRÉES
Entrée d'automne
Terrine de chevreuil, salade de cèpes, salami de chevreuil
fleur de courgette, garniture à fondue, poêlée
23.-
Terrine de chevreuil aux pistaches15.-/19.-
Salami de chevreuil aux figues fraîches14.-
Salade de cèpes avec copeaux de parmesan19.-/24..-
Tartare de thon aux fraises et à la truffe noire29.-/36.-
PREMIERS PLATS
Gnocchi de potiron truffés20.-/25.-
Pappardelle à la sauce de sanglier et au cacao20.-/25.-
Tagliolini all'arrabbiata avec scampi23.-/28.-
PLATS PRINCIPAUX
Salmi de sanglier avec spätzli dorés34.-
Filettini di maialino avec cèpes frais et risotto39.-
Cervelle de veau dorée à la milanaise34.-
Ticinese Angus Beef Gourmet Burger
avec fromage à raclette, tomates plantées - salade - bacon grillé - oignon frit - sauce piquante - frites
29.-
Les prix sont en CHF et incluent la TVA à 7,7%.

N’attendez pas un instant de plus!