La Carte

Horaire d’ouverture:

OUVERT 7 JOURS SUR 7
11.30 – 14.00 / 18.30 – 22.00

“Cuisiner ce n’est pas manger. C’est beaucoup, beaucoup plus. Cuisiner c’est de la poésie”

Heinz Beck

Business Lunch

Propositions du lundi au vendredi, uniquement pour le déjeuner

Notre Poke Bowl hawaïen avec du poulet, du saumon ou du tofu mariné
riz basmati, avocat, chou rouge, edamame, oignon de printemps
oignons nouveaux, tomates cerises, sésame grillé, oignon rôti
oignons grillés, sauce au curry et à la mangue, sauce Ponzu
22.-
Spaghetti à la crudaiola17.-
Tagliatelles à la sauce bolognaise17.-
Ravioli au beurre et à la sauge17.-
Flans d'aubergine au parmesan17.-
Milanesine de porc avec roquette et tomates cerises et chips22.-
Rumsteck grillé avec légumes grillés22.-
Salade César avec blanc de poulet22.-
Blanc de dinde à la sauce au thon avec salade22.-
Rôti de bœuf froid avec sauce tartare et frites22.-
Les prix sont exprimés en francs suisses et incluent la TVA à 8,1 %.
Les spécialités
ENTRÉES
Asperges blanches et vertes à la milanaise21.-/26.-
Oignon au four, farci de champignons, en croûte, avec de la crème de brocoli et du fromage gorgonzola19.-
Culatello emiliano avec melon23.-/28.-
Salade tiède de fruits de mer, avec des gouttes de pesto à l'ail sauvage23.-/28.-
Queues de crevettes dans un manteau de saindoux avec barbe de moine23.-/28.-
PREMIERS PLATS
Boulettes de crespelle d'asperges à la crème de crustacés et encornets blancs19.-/23.-
Risotto au pesto d'ail sauvage et à la crème Büscion19.-/23.-
Gnocchetti au basilic et poivron pappa et mozzarella de bufflonne fumée19.-/23.-
PLATS PRINCIPAUX
Roulade de bar et de crevettes au robiola, à la ciboulette et aux feuilles de navet tendre45.-
Bœuf "Asado" cuit à basse température - Sauce chimichurri fraîche39.-
Côte de bœuf au barbecue env. 350 g48.-
Filets de porc à la sauce aux morilles39.-
Cervelle de veau à la milanaise36.-
Angus Beef Gourmet Burger avec fromage à raclette, tomates plantées - salade - bacon grillé - oignon frit - sauce piquante - frites 29.-
Les prix sont en CHF et incluent la TVA à 8.1%.

N’attendez pas un instant de plus!