La Carte

Heinz Beck

BUSINESS LUNCH	CHF
Salade César avec poitrine de poulet	19.50
Légumes grillés avec mozzarella	19.50
Minestrone aux légumes	15.-
Pennes arrabiata	16.-
Risotto aux tomates avec burratina	16.-
Raviolis à la viande	16.-
Ossobuco de porc à la milanaise aver risotto au parmesan	19.50
Milanesine avec roquette, tomates cerises et chips	19.50
Steak de bœuf grillé avec des légumes grillés	19.50
Blanc de poulet au marsala avec des pommes de terre et des légumes	19.50
Daurade à la méditerranéenne	19.50

HORS D’ŒUVRES	CHF
Saucisson de porc typique	11.-
Bruschetta à la tomate et au basilic	13.-
Hors d’œuvres maison	17.-
Fleurs de courgettes farcies avec du fromage fondu, frits	19.-
Tartare classique avec de la viande Fassone Piémontaise avec des pommes frites	34.-
Jambon de Parme avec giardiniera maison	26.-

HORS D’EUVRE DE POISSON	CHF
Salade de poulpe tiède avec des pommes de terre et des olives cailletier	26.-
Anchois siciliens avec burrata	18.-
Tartare de sériole au fruit de la passion et au curry	29.-
Queues de crevettes frites à la sauce aigre-douce	26.-

TVA 7,7% inclus

ENTRÉES	CHF
Straccetti avec sauce aux crevettes, safran et légumes	26.-
Taglierini aux cèpes sautés	24.-
Gnocchi de pommes de terre aux tomates Pachino et au basilic	19.-
Spaghetti di Gragnano aux palourdes veraci	26.-

TVA 7,7% inclus

PLATS DE POISSON	CHF
Filets de perche avec risotto aux petits légumes	35.-
Friture de calamars et crevettes avec frites	33.-
Filet de bar à la Méditerranée	39.50
Queues de crevettes au curry, fruits et riz	44.-

PLATS DE VIANDE À LA POÊLE	CHF
Foie de veau style vénitien, avec rösti	32.-
Escalope de veau avec rouquette et tomates cerise	37.-
Concassé de veau façon Zurich avec rösti	35.-
Concassé de poulet au curry, avec riz et fruits	31.-
Piccata de cochon avec risotto	28.-
Cordon bleu avec du fromage à raclette et du jambon cuit et avec des frites	34.-

TVA 7,7% inclus

LES FONDUES – SUR RÉSERVATION CHF

LES FONDUES – SUR RÉSERVATION	CHF
Fondue Chinoise – Min. 2 pers. fines tranches de viande de bœuf avec des sauces et des accompagnements servie à volonté	p.p. 46.-
Fondue Bourguignonne – Min. 2 pers. 250 gr. de cubes de rumsteck de bœuf, cuits dans l’huile d’arachide	p.p. 52.-

Fondue Chinoise – Min. 2 pers.

fines tranches de viande de bœuf avec des sauces et des accompagnements servie à volonté

p.p. 46.-

Fondue Bourguignonne – Min. 2 pers.

250 gr. de cubes de rumsteck de bœuf, cuits dans l’huile d’arachide

p.p. 52.-

TVA 7,7% inclus

POISSONS ET CRUSTACÉS	CHF
Grosse crevettes cuite au barbecue	43.-
Calamars cuits au barbecue	33.-
Filets de bar grillé de la Méditerranée	39.-

HAMBURGER CHF

HAMBURGER	CHF
Hamburger de boeuf suisse avec cheddar, bacon, tomates grillées, salade, oignons frits, sauce épicée et country fries	29.-

Hamburger de boeuf suisse

avec cheddar, bacon, tomates grillées, salade, oignons frits,
sauce épicée et country fries

29.-

VIANDES	CHF
Travers de porc avec frites	29.50
Pavé de bœuf avec de la roquette et des tomates cerise	38.-
“Picaña” de bœuf – min 2 personnes	p.p. 39.50
Luganighetta saucisse de porc typique avec pommes de terre frites	24.-
Filet de boeuf grillé	45.-

TVA 7,7% inclus

DESSERT	CHF
Poire au vin rouge caramélisée et glace à la vanille	12.-
Panna cotta aux fruits rouges	12.-
Crème catalane caramélisée	10.-
Mousse de Toblerone avec coulis de baies	12.-
Tiramisu à la crème de mascarpone	10.-
Profiteroles à la crème avec sauce au chocolat	10.-
Fondant au chocolat noir	12.-
Tarte Tatin chaude avec glace à la vanille	12.-
Millefeuille à la crème de marrons et crème glacée aux marrons glacés	13.-
Zabaione au vin Marsala et crème glacée	12.-
Vermicelles de châtaigne avec meringues et crème glacée	12.-

SEMIFREDDO ET CRÈME GLACEE	CHF
Sorbet au citron et à la Wodka	11.-
Sorbet de pommes au Calvados	11.-
Sorbet au pamplemousse rose avec Campari	11.-
Sorbet de raisin avec Grappa locale	11.-
Glace aux noix avec Nocino	11.-
Crème glacée aux marrons glacés au rhum	11.-
Cassata sicilienne semi-congelée	9.-
Gâteau meringué semi-congelé avec sauce au chocolat	11.-

TVA 7,7% inclus

N’attendez pas un instant de plus!