La Carte

Heinz Beck

BUSINESS LUNCH	CHF
Salade César avec poitrine de poulet	19.50
Légumes grillés avec mozzarella	19.50
Rôti de boeuf froid avec salade de riz et sauce tartare	22.-
Carpaccio de bœuf avec roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan	22-
Blanc de poulet avec sauce au thon et salade de riz	22.-
Risotto aux légumes	16.50
Pâtes à l’arrabbiata	16.50
Tagliolini avec calamars avec câpres, olives et tomates cerises	16.50
Raviolis à la viande à la bergamo	16.50
Spaghettini tomate et basilic	16.-
Boulettes de viande de veau avec risotto alla Parmigiana	22.-
Ossobuco a la milanaise avec risotto	19.50
Milanesine de porc avec roquette, tomates cerises et Chips	19.50
Bifteck grillé avec des légumes grillés	22.-
Filet de daurade à la méditerranéenne avec pommes de terre, olives et tomates cerises.	22.-

HORS D’ŒUVRES	CHF
Saucisson de porc typique	11.-
Bruschetta à la tomate et au basilic	13.-
Hors d’œuvres maison	17.-
Fleurs de courgettes farcies avec du fromage fondu, frits	19.-
Tartare classique avec de la viande Fassone Piémontaise avec des pommes frites	34.-
Jambon de Parme avec giardiniera maison	26.-

HORS D’EUVRE DE POISSON	CHF
Salade de poulpe tiède avec des pommes de terre et des olives cailletier	26.-
Anchois siciliens avec burrata	18.-
Tartare de sériole au fruit de la passion et au curry	29.-
Queues de crevettes frites à la sauce aigre-douce	26.-

TVA 7,7% inclus

ENTRÉES	CHF
Straccetti avec sauce aux crevettes, safran et légumes	26.-
Taglierini aux cèpes sautés	24.-
Gnocchi de pommes de terre aux tomates Pachino et au basilic	19.-
Spaghetti di Gragnano aux palourdes veraci	26.-

TVA 7,7% inclus

PLATS DE POISSON	CHF
Filets de perche avec risotto aux petits légumes	35.-
Friture de calamars et crevettes avec frites	33.-
Filet de bar à la Méditerranée	39.50
Queues de crevettes au curry, fruits et riz	44.-

PLATS DE VIANDE À LA POÊLE	CHF
Foie de veau style vénitien, avec rösti	32.-
Escalope de veau avec rouquette et tomates cerise	37.-
Concassé de veau façon Zurich avec rösti	35.-
Concassé de poulet au curry, avec riz et fruits	31.-
Piccata de cochon avec risotto	28.-
Cordon bleu avec du fromage à raclette et du jambon cuit et avec des frites	34.-

TVA 7,7% inclus

LES FONDUES – SUR RÉSERVATION CHF

LES FONDUES – SUR RÉSERVATION	CHF
Fondue Chinoise – Min. 2 pers. fines tranches de viande de bœuf avec des sauces et des accompagnements servie à volonté	p.p. 46.-
Fondue Bourguignonne – Min. 2 pers. 250 gr. de cubes de rumsteck de bœuf, cuits dans l’huile d’arachide	p.p. 52.-

Fondue Chinoise – Min. 2 pers.

fines tranches de viande de bœuf avec des sauces et des accompagnements servie à volonté

p.p. 46.-

Fondue Bourguignonne – Min. 2 pers.

250 gr. de cubes de rumsteck de bœuf, cuits dans l’huile d’arachide

p.p. 52.-

TVA 7,7% inclus

POISSONS ET CRUSTACÉS	CHF
Grosse crevettes cuite au barbecue	43.-
Calamars cuits au barbecue	33.-
Filets de bar grillé de la Méditerranée	39.-

HAMBURGER CHF

HAMBURGER	CHF
Hamburger de boeuf suisse avec cheddar, bacon, tomates grillées, salade, oignons frits, sauce épicée et country fries	29.-

Hamburger de boeuf suisse

avec cheddar, bacon, tomates grillées, salade, oignons frits,
sauce épicée et country fries

29.-

VIANDES	CHF
Travers de porc avec frites	29.50
Pavé de bœuf avec de la roquette et des tomates cerise	38.-
“Picaña” de bœuf – min 2 personnes	p.p. 39.50
Luganighetta saucisse de porc typique avec pommes de terre frites	24.-
Filet de boeuf grillé	45.-

TVA 7,7% inclus

DESSERT	CHF
Sabayon froid avec crumble aux noisettes et amandes	12.-
Panna cotta aux fruits rouges	12.-
Crème catalane caramélisée	10.-
Mousse de Toblerone avec coulis de baies	12.-
Tiramisu à la crème de mascarpone	10.-
Parfait à la noix de coco avec tartelette croustillante	12.-
Fondant au chocolat noir	12.-
Tarte Tatin chaude avec glace à la vanille	12.-
Feuilleté croustillant avec mousse de framboises et baies fraîches	13.-
Soupe de melon et de pastèque avec glace au melon et au porto	12.-
Salade de fruits frais	8.50
Baies fraîches	12.-
Tranche d’ananas	8.50
Sorbet	11.-
Glace aux noix avec Nocino	11.-
Cassata alla Siciliana semifredda	9.-
Gâteau meringué semi-congelé avec sauce au chocolat	11.-
Sgroppino al Braulio	11.-

N’attendez pas un instant de plus!