Weihnachts-Mittagessen
4 November 2023

Ostermittagessen 2024

31. März 2024

Culatello Emiliano

mit Parmesankäse-Mousse

Artischockensalat

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Bauletti mit Spargel

mit Krabbenschwänzen und Krustentiercreme

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Zicklein mit Tessiner Kräutern

Gebackene neue Kartoffeln, Pasqualina-Salat

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Aspik von Waldbeeren

mit weißem Schokoladenparfait

und Erdbeerpüree

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Traditionelle Colomba

mit Mascarponecreme

 

 

 

Menü CHF 72.-

Menü ohne Vorspeise CHF 56.-

Menü ohne Vorspeise CHF 56.-

Zickleinbraten CHF 42.-

La Famiglia Bordogna ed i suoi collaboratori vi porgono i loro migliori auguri!