Rib-eye di manzo

cucinato a bassa temperatura

Salsa Bearnaise con cipolla rossa e pepe

Asparagi verdi – Patate al rosmarino

Chf 46.-

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Filetto di branzino al forno

con gamberoni selvatici

Patate, pomodorini, olive, capperi

e olio al basilico

Chf 46.-

Inoltre, tutte le nostre specialità à la carte.