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14 Ottobre 2020
rassegna gastronomica

rassegna gastronomica

57° Rassegna Gastronomica
del Mendrisiotto e Basso Ceresio


Dal 1° ottobre al 1° novembre 2020

Autunno: tempo di alberi variopinti, funghi, selvaggina... e la Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto!
L'Albergo Ristorante Svizzero è orgoglioso di partecipare come da tradizione con tre piatti nuovi e gustosi.
Dal 1° ottobre al 1° novembre 200' vi aspettiamo per gustare le nostre proposte e per collezionare l'omaggio di quest'anno!

Piatto Nr. 1

Lombatina di capriolo "Mirza"
Spätzli dorati al burro, cavolini di Bruxelles con pancetta,
Castagne glassate, Cipolline in agrodolce, Pera al vino rosso,
Mela al Calvados con gelatina di mirtilli rossi

Chf. 52.-


Piatto Nr. 2

Filetto di branzino del mediterraneo
e code di gamberoni reali con crema di patate

funghi porcini trifolati
pomodorini confit con olio al basilico

Chf. 48.-


Menu Fondue Chinoise - Servita a forfait

Carne di fesa francese di manzo di prima qualità cotta in brodo,
servita con salse fresche fatte in casa, riso bianco e patatine fritte
***
Brodino allo Sherry
***
Fantasia di sorbetti e frutta

Min. 2 pers. - p.p. Chf. 56.-