Giovedì 24 dicembre 2020
Cena della Vigilia

Cena con le nostre specialità à la carte e la nostra Fondue Chinoise.

Venerdì 25 dicembre 2020
Pranzo di Natale

Carpaccio di pesce spada affumicato
e code di gamberi selvatici allo zafferano,
con mousse di carciofi e crudité di carciofi
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Agnolotti del Plin al sugo d'arrosto, tartufati
Lasagnetta ai funghi misti
con Formagella della Val di Blenio e burro alle nocciole
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Giambonetto di gallo ripieno alle castagne
Arista di vitello glassata, al forno
Patate gratinate - Spinaci con pinoli e uvetta
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Bavarese al cioccolato bianco
con polpa di frutti rossi e cialda croccante al cocco
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Panettone Tradizionale
Clementine - Spagnolette - Torroncini

Menu completo Chf. 68.-
Menu Bambini fino a 10 anni Chf. 38.-

Oppure...

Fondue Chinoise servita à forfait
con salsine fatte in casa e le sue guarnizioni
Patatine fritte - Riso bianco
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Brodino allo Sherry
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Bavarese al cioccolato bianco
con polpa di frutti rossi e cialda croccante al cocco
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Panettone Tradizionale
Clementine - Spagnolette - Torroncini

Menu completo Chf. 62.-

Venerdì 25 dicembre 2020
Cena di Natale

Cena con tutte le nostre specialità à la carte e le nostre fondues.

Sabato 26 dicembre 2020
Pranzo di Santo Stefano

Filetto di manzo alla Wellington
Patate crocchette
Giardiniera di verdure
Chf. 48.-

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Filetto di orata reale al forno e gamberoni selvatici,
con crema di patate, funghi misti trifolati,
pomodorini confit e olio al basilico
Chf. 45.-

Inoltre, tutte le nostre specialità à la carte.

Sabato 26 dicembre 2020
Cena di Santo Stefano

Cena con tutte le nostre specialità à la carte e le nostre fondues.