Ostern

Sonntag, 17. April 2022

Verbringen Sie das Ostermittagessen in einer familiären Atmosphäre und mit traditionellen Gerichten.
Das Albergo Ristorante Svizzero erwartet Sie mit einem speziellen Menü für diesen Anlass!

Ostermenü

 

Weißer Cantello-Spargel

mit seinem Flan und seinen Garnelenschwänzen

und Venus-Reis-Chips

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Tortelli gefüllt mit Kabeljau und Kartoffeln

mit Vicentina-Sauce

Mezzi paccheri di Gragnano

mit Tomate und Butter aufgeschlagen

und Burrata-Creme

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Kind mit Tessiner Kräutern

neue Kartoffeln mit Rosmarin

Formentino-Mimosen-Salat

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Weißes Joghurtmousse

mit knusprigen Phyllo-Teig-Tuiles

und Mango in 3 Konsistenzen

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Traditionelle Taube

mit Mascarponecreme

duftend mit Strega

 

Vollständiges Menü Chf 72.-

Menü ohne Vorspeise Chf 56.-

Menü ohne ersten Gang Chf 56.-

 

Reservierungen sind erwünscht.